Les asperges blanches

Les asperges sont de saison et se dégustent avec passion

L’asperge est un légume délicieux, nutritif et très peu calorique, en somme, c’est un bon allié pour nous, les gourmands. La France est le pays qui produit le plus d’asperges blanches.

Et pour cultiver des asperges, il faut être patient. Trois ans sont nécessaires, à partir de la plantation des griffes, avant d’obtenir les belles tiges blanches que nous consommons avec plaisir.

Bonne nouvelle !

Les asperges ont un pouvoir détoxifiant et aide notre foie à se purger. Eh oui, cela n’est pas réservé qu’aux endives, artichauts et radis noirs.

Les asperges blanches que nous vendons proviennent de Coubert même.

Notre producteur préféré d’asperges blanches propose des recettes succulentes et faciles à réaliser.

Voici quelques exemples en images :